Las Enzimas facilitan la digestión de las sustancias para las que no disponemos de enzimas líticos o de las que carecemos evitando que fermenten debido a las bacterias de la flora intestinal provocando gases. El grupo de enzimas que contiene consta de amilasas, que separan el almidón en disacáridos, celulasas, que separan la celulosa en un disacárido de la glucosa, lactasas, que separan la lactosa en glucosa y galactosa y lipasas, que degradan los triglicéridos en ácidos grasos más glicerol.
